Tarte aux Fruits Fraîche : La Recette de l'Été

Une tarte aux fruits colorée et gourmande, parfaite pour les beaux jours !

Pâte Sablée

• 250g de farine
• 125g de beurre froid
• 50g de sucre
• 1 œuf
• 1 pincée de sel

Crème Pâtissière

• 500ml de lait
• 4 jaunes d'œufs
• 100g de sucre
• 40g de maïzena
• 1 gousse de vanille

Garniture

Fruits frais de saison : fraises, framboises, myrtilles, kiwi, etc.

Préparation

Préparez la pâte sablée et laissez reposer 30 min au frais. Étalez et enfournez à blanc 20 min à 180°C.

Préparez la crème pâtissière et laissez refroidir. Garnissez la tarte refroidie de crème puis disposez harmonieusement les fruits.

Pour une touche brillante, badigeonnez les fruits de nappage. À déguster bien fraîche ! 🍓