L'Hydratation : Le Pilier Oublié d'une Nutrition Optimale

L'eau représente environ 60% de notre poids corporel et est impliquée dans pratiquement toutes les fonctions physiologiques. Pourtant, beaucoup de personnes sont chroniquement déshydratées sans même le savoir.

Pourquoi l'Hydratation Est-Elle Cruciale ?

L'eau régule la température corporelle, transporte les nutriments, élimine les déchets, lubrifie les articulations, protège les organes et maintient l'équilibre électrolytique. Même une déshydratation légère (1-2% du poids corporel) peut affecter les performances physiques et cognitives.

Combien d'Eau Devriez-Vous Boire ?

Les recommandations générales suggèrent 1,5 à 2 litres par jour pour les femmes et 2 à 2,5 litres pour les hommes. Cependant, les besoins varient selon le climat, le niveau d'activité, l'état de santé et l'alimentation. Une règle simple : votre urine devrait être jaune pâle.

Signes de Déshydratation

Soif, bouche sèche, fatigue, maux de tête, urine foncée, vertiges, peau sèche et constipation sont des signes courants. La soif n'est pas toujours un indicateur fiable, surtout chez les personnes âgées.

Au-Delà de l'Eau Pure

Les fruits et légumes riches en eau (concombre, pastèque, tomates, oranges) contribuent à l'hydratation. Les tisanes, le thé et le café (avec modération) comptent également. Évitez les boissons sucrées qui ajoutent des calories vides.

Hydratation et Performance

Une hydratation adéquate améliore les performances sportives, la concentration, l'humeur et la fonction cognitive. Elle aide également à la gestion du poids en augmentant la satiété et en boostant légèrement le métabolisme.

Conseils Pratiques

Commencez la journée avec un grand verre d'eau. Gardez une bouteille d'eau à portée de main. Buvez avant, pendant et après l'exercice. Établissez des rappels si nécessaire. Ajoutez du citron, du concombre ou des herbes fraîches pour varier les plaisirs.

Attention à la Sur-Hydratation

Bien que rare, boire trop d'eau peut diluer les électrolytes sanguins, particulièrement le sodium, causant une hyponatrémie. Écoutez votre corps et buvez selon vos besoins réels.